↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
Я вовсе не медвед Онлайн
вчера в 01:01
Aa Aa
#реал #едаблоги
Пост Ноября про блины навеял.

В юности мне пришлось несколько месяцев прожить в общаге. В комнате за стенкой жила соседка, пусть будет Лиля. Девушка она была, в целом, неплохая, но ни умение готовить, ни навык думать наперёд никогда не входили в число её достоинств.

Как-то раз в гости к Лиле решила приехать её мама. Лиля воспылала желанием продемонстрировать родительнице, что она уже взрослая самостоятельная девица, могущая влёгкую управляться на кухне. Для осуществления этого плана было решено пожарить блины. Надо сказать, что до этого Лиля блинов сроду не жарила, да и вообще, как я уже писала выше, особых талантов в плане кулинарного мастерства не проявляла.

И вот как-то вечером Лиля ушла на кухню - творить блины. Я в это время общалась по скайпу с мадрэ, сидя в комнате неподалёку. Внезапно наш разговор был прерван громким воем пожарной сигнализации.

Я, разумеется, подскочила и кинулась на кухню. Там всё было в дыму. Посреди дыма стояла Лиля и грустно смотрела на сковородку, украшенную толстым блином, сгоревшим в угли.

Кашляя и ругаясь, я принялась допытываться у Лили, как она дошла до такой жизни. В разговоре выяснилось, что она сделала неправильно буквально всё: от замешивания теста до жарки блина. Я вставила ей словесных люлей, надавала ценных советов и спокойно вернулась в комнату - общаться с мадрэ.

Но уже через несколько минут сигнализация заорала с новой силой. Ворвавшегося в кухню медведа ждала всё та же картина: дым коромыслом, печальная Лиля и принявший немало мучений очередной сгоревший блин.

Надо сказать, на дворе стояла поздняя осень. Было холодно. Я спинным мозгом ощутила, что, заори сигнализация в третий раз, кто-нибудь из администрации всё-таки обратит на это внимание, и тогда нас ждёт неиллюзорная перспектива эвакуации в этот холодрыльник. Я посмотрела на Лилю, Лиля посмотрела на меня...

В общем, блины в тот вечер нажарила я, а Лиля стояла рядом и запоминала. Но её маме мы, конечно же, сказали, что это был исключительно Лилин кулинарный шедевр. Кстати, судя по подозрительному взгляду приехавшей мамы, она испытывала некоторые сомнения относительно услышанного...
вчера в 01:01
5 комментариев из 34 (показать все)
Оладьи кстати не получались, но в этом году мне дали хороший рецепт на теплом кефире.
Теперь умею готовить оладьи. Прикрепляю рецепт

1) Соль
1) Яйцо 1
1) Сахар 2 ст.л
2) Теплый кефир 250 мл
3) Мука 200г
4) Сода 0,5 ч.л
Еловая иголка
Оладьи кстати не получались, но в этом году мне дали хороший рецепт на теплом кефире.
Теперь умею готовить оладьи. Прикрепляю рецепт

1) Соль
1) Яйцо 1
1) Сахар 2 ст.л
2) Теплый кефир 250 мл
3) Мука 200г
4) Сода 0,5 ч.л
добавлю маленькую ремарку, что всегда крайне желательно в рецептах теста соду ГАСИТЬ уксусом)))
и в тесто добавлять гашеную соду в самый последний момент, минут за 5 до выпечки (перемешать хорошо и печь) ))
В этом рецепте без уксуса
n001mary
Еловая иголка
добавлю маленькую ремарку, что всегда крайне желательно в рецептах теста соду ГАСИТЬ уксусом)))
и в тесто добавлять гашеную соду в самый последний момент, минут за 5 до выпечки (перемешать хорошо и печь) ))
В данном случае в рецепте кефир. Он гасит соду.
А если надо гасить и нет уксуса, годится лимон.
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть