|
#едаблоги
Ай нид хелп. Есть ли метод быстро почистить кальмара? Кальмар в виде потрошеной мороженной тушки. Чистить под струей воды - полтора часа на трех кальмаров. Обдать кипятком, как в этих ваших интернетах советуют - внешняя сторона кальмара действительно очищается на раз, но внутреннюю вечно рвущуюся пленку так и приходится отдирать квадратными сантиметрами. Должен быть какой-то сякретный способ, сомневаюсь, что в общепите кальмаров ногтями по сантиметру чистят. 6 апреля 2025
4 |
|
trionix Онлайн
|
|
|
внешняя сторона кальмара действительно очищается на раз, но внутреннюю вечно рвущуюся пленку так и приходится отдирать квадратными сантиметрами. Перед маканием в кипяток, разрезать вдоль для попадания кипятка в полость кальмарьего двигателя, потом чистить выпуклой стороной советской открывалки, если нет ножика типа боллин, с выпуклым обухом.4 |
|