#едаблоги #всемпох
Напекла на праздник кучу куличей, куличиков и... Не знаю, как назвать кулич среднего размера.
Почти все раздала, что-то отложила на Радоницу. Мне же подарили шесть штук тоже разного размера и разных производителей. Пять покупных и один домашний. Вчера разрезали все, из чисто научного любопытства.
Итог?
Пришла с работы, поужинала, налила себе кагора... И ем подарочные. Вкусно, ровненько. Идеально. Но. Одно огромное НО.
Это хорошие кексы. Вполне сдобные. Но - кексы. Точка.
Ыыыы.
Мяу.
Уже писала в прошлом году, что для моей семьи правильный кулич - маслянистый, тяжёлый, крупнопористый. С большим количеством начинки - изюм, курага, цукаты.
Свои, именно такие, раздала. Но не все такие любят, для многих из моего окружения кулич - мелкопористый, лёгкий. Подруга вот сильно огорчается, если не удаётся достичь именно такого. Им достался из моего первого запёка, когда я в надпись на дрожжах не вчиталась, и получилось что-то близкое к их любимому варианту.
Но и у неё тоже получилось, как ей нравится.
Ааа.
Что-то где-то пошло не так.