Я не великий спец -- но, имха, пусть себе спокойно растет. Лишний стресс растению не нужен.

В маленькие стаканчики сажать советуют, чисто из-за того, чтобы не накосячить с поливом. Чтобы не вышло так, что часть земли в горшке влажная, а корней там нет (растение ведь еще маленькое, и корневая система маленькая), и не возникло проблем с повышенной влажностью, ведущей к возможному гниению корней.

Просто получше изучите технику полива и все будет ок)

P.S. А еще так делают, потому что некоторые растения сначала осваивают полностью пространство горшка, и только потом начинают обильно зеленеть/цвести. А многим хочется, чтобы растение визуально выглядело круто сразу)) Но к деревьям, если я правильно помню, это не относится. У меня у самой ростки лимона уже офигеть как вымахали в большом горшке, гораздо больше их корневой.

Насчет переплетения/бонсая -- вроде можно, но проще вбить в тот же ютуб, например "braiding citrus trees" и посмотреть шортсы по теме. Просто и наглядно.

Я так с авокадо планирую в скором времени сделать -- попробовать переплести стволы))

november_november
Спасибо.
На днях значит достану из загашников ардуинку с датчиком влажности и соберу автополив.
Инженегр я или нет.

Из личного опыта: мандарин даёт мощный стержневой корень, растущий вглубь. И умеренную массу корней от корневой шейки.
В маленьком стаканчике у меня основной стержневой корень мандарина закрутился как-то раз в спираль, и начал сам себя воздвигать над краем горшочка.
Было прикольно.
Обрезаю стержневые корни при пересадке, оставляю круглый комок корней где-то размером чуть меньше кулака, сантиметров 10-12 в диаметре. Мандарины переносят такое вполне благополучно, пересаживаю два раза в год, землю заменяю полностью. Грунт беру для цитрусовых. В нем больше песка, и не рекомендуется торф, которого много в общеупотребительных почвосмесях.

И да, я именно хочу бонсай!
Ветки загибаю при помощи алюминиевого провода в пластиковой изоляции. Но можно формировать вообще как захочется, мандарин довольно легко принимает желаемую форму.
Надо обязательно отщипывать точки роста, он всё время пытается разрастаться в дерево!)
Нельзя заливать, нельзя пересушивать. Но в целом неприхотливое деревце - мандарин.

Моим посадкам до бонсая пока далеко, самое старое дерево всего 4 года у меня живёт, маловато пока. Но мне нравится процесс.)))

Про пучок: есть техника выращивания "лес". Очень перспективно бывает, и выглядит красиво.

november_november
Вот у меня тоже стремятся зелёную массу наращивать, а корни гораздо менее объемные. Надо стричь, если цель именно бонсай. Всё стричь, и верхи, и корни.

Агнета Блоссом

Я каждый раз побаиваюсь стричь))

Правда, у меня такой цели нет. Единственное, чем мои деревья ограничены -- высотой потолков)) Так что в какой-то момент (если они будут долго и счастливо разиваться), стричь таки придется.

Мне кажется, дикий мандарин совершенно непривередлив. Наши семечки в свое время проросли в горшке с драценой, потом я их сразу воткнула в полуторалитровый горшок, потом пересаживала пару-тройку раз за 10 лет, сейчас они в ведерном контейнере и больше пересаживать не планирую. Только подкормки и частичная замена земли сверху. Подрезаю только, чтобы пролезал на балкон летом. И шипы притупляю, а то они в палец длиной и очень острые. Живёт и не жалуется. Больше двух метров, листья с ладонь. Точно не бонсай))) Тот, конечно, надо кронировать сверху и снизу...

november_november
Ой, а как я мандражировала перед первой пострижкой!
Но это часть пути, так что - лишнее следует убирать.
Формирование кроны - тоже неслабое искусство. Я ещё совершенно не мастер, но процесс совершенно офигенский!