Я пользовалась, неплохо, почти не занимает времени для замешивания.

Базовые смеси «Печем дома» вполне ок. Но как будто бы это ненамного проще, чем самой замешать. У меня есть любимый рецепт кекса, который даже тянет на праздничный, но готовки там минут на 15. Если нет непереносимости ингредиентов, очень рекомендую: https://www.gastronom.ru/recipe/11457/stambulskij-keks Сама начинала примерно с него. =)