Al Sah Him: #едаблоги Я неожиданно понял, что попытки производителей повысить массу курицы с помощью воды, для

#едаблоги

Я неожиданно понял, что попытки производителей повысить массу курицы с помощью воды, для запекания в рукаве даже хорошо. Получается сочнее и сока больше.

Жду, когда духовка разогреется.

10 декабря 2025

9 комментариев

	Selmek 10 декабря 2025
Нее. Нахрен. Я как-то от сибагро взял филешку - получил суп вместо запеченной курочки с картошкой. 1

	Al Sah Him Онлайн 10 декабря 2025
Selmek Нее. Нахрен. Я как-то от сибагро взял филешку - получил суп вместо запеченной курочки с картошкой. Не, ну я то все равно откалываю то, что снаружи намерзло. Просто в самом мясе вода все равно остается

Selmek

10 декабря 2025

Al Sah Him
Так и я не мороженное взял, а прямо из холодильника в магазине. Просто забежал в магаз, потом дома быстро подготовил всё и закинул в духовку. Пока суетился по дому, она должна была приготовиться. Открываю духовку, а там реально суп

	Al Sah Him Онлайн 10 декабря 2025
Selmek Ну, филе я никогда запекать не проюовал. Голени и бедра всегда. Из филе, мне кажется, лучше по-французски делать

Selmek

10 декабря 2025

Al Sah Him
Филешка вообще тема. Её можно отбить, потом вместе с помидоркой и сыром скрутить в рулетик, закрепить зубочисткой и в духовку. Вообще отвал башки выходит.

У меня сеструха вообще делала из филе котлету по-киевски делала в духовке.

	Al Sah Him Онлайн 10 декабря 2025
Selmek Из филе я отбивные делал. Но обжаривал в панировке А если курицу запекать, я предпочитаю с косточками, так сок вкуснее получается

	Selmek 10 декабря 2025
Al Sah Him Я один живу и гости крайне редки. Поэтому разделываю её на части. Кости в бульон(потом замораживаю), кожа на смалец. UPD. Сейчас доварил бульон из двух остовов - походу у меня будет суп куриный...

C17H19NO3

10 декабря 2025

Selmek
> Филешка вообще тема. Её можно отбить, потом вместе с помидоркой и сыром скрутить в рулетик, закрепить зубочисткой и в духовку

Рулет мясо-в-мясе, например. К помидорке и сыру добавить говяжий фарш, закрутить, сверху дополнительно обмотать тонко нарезанным беконом.

	Selmek 10 декабря 2025
C17H19NO3 В два ночи потекли слюнки ))