Номером один в этом списке должен идти Евангелион. И он же будет самым спорным.

Haibane renmei
Serial Experiments Lain
Sky Crawlers
Mushishi

Возможно, второй Ghost in the Shell. Dennou coil.

Очень это все индивидуально, конечно. И насчёт "ничего непонятно". И насчёт "очень интересно". Допустим, кто-то знает японский почти в совершенстве и смотрел 300+ тайтлов. Такому человеку, наверное, кристально ясны все задротские шутки из Унылого Сэнсея. А кто-то равнодушен к киберпанку, поэтому вайб Призрака в доспехах не для него.

База, самая лютая дурка из всего перечисленного в треде 🤘

Агент паранойи
Эрго прокси
Охота на призрака

По такому запросу обычно рекомендуют всевозможный артхаус типа Bakemonogatari, Сказ о четырёх с половиной татами или Кошачий суп.

В общем, ищите в темах артхауса и авангарда.

Хотя лично я бы не стал рекомендовать это в теме «мало что понятно, но очень интересно». Наоборот, для меня это «всё понятно, но полная хуйня». Как всегда, вкусовщина.

Не совсем в тему запроса, но самая лютая дурка — это Aho Girl.