Старый анекдот:

Письмо в редакцию популярного кулинарного журнала:
"Уважаемая редакция! Рецепты салата с эстрагоном и анчоусами и угря, фаршированного артишоками, с соусом на основе "Божоле" урожая 1903 года, опубликованные в рубрике "Кулинарные секреты бабушки Антуанетты", всей нашей семье очень понравились. Правда, почти все компоненты я заменила картошкой, а вместо "Божоле" использовала уксус ГОСТ Р 52101-2003, но всё равно - спасибо огромное!".

В субботу буду готовить великопостную кашу с сёмгой. Только заменю сёмгу на кумжу, она же карельская форель, вместо пшёнки будет... наверное гречка. А может и пшёнка, само собой на воде. Солёные грибы никуда не денутся. Лук исключу. Если что, при царе в Соловецком монастыре иноков в великий пост по субботам кормили пшённой кашей с сёмгой. Традиция-с.

#едаблоги #планов_громадьё