 #реал #едаблоги
Недавно дико захотелось шашлычка. Маме нельзя после операции, так что мы с папой купили кило мяска, и задумались, какой маринад сделать... В итоге сделали лимонный сок и минералка, приправы и лук, постояло это все 5 часов, итог - сочная нежность! У кого еще есть рецепты маринада, но без уксуса? 13 августа в 21:35
11 |
|
|
|
LadyFirefly
С вином интересно. Мы вот в минералке и лимонном соке как раз свиную шею делали, стояло 5 часов, вышло сочно и мягко, давно такогоо нежного шашлыка не ела, хотя были скептически настроены к минералке 🤣 |
|
 |
|
|
Красное вино, тимьян, мёд, соль и перец.
1 |
|
 |
Хелависа Онлайн
|
|
Габитус
Кефир с пряностями. Но это на курицу Со свининой и рыбой тоже прекрасно сочетается))Можно ещё немноо томатной пасты добавит - цвет будет красивее. |
|
|
|
|
1 |
|
 |
|
|
Не мариную (раньше муж мариновал со специями из пакетика и вроде минералкой), беру уже замаринованный (некогда да и мужа уже нет, развелись).🙃
Требую тэг #едаблоги 😉 1 |
|
|
|
|
4eRUBINaSlach
Я не доверяю уже замаринованному мясу) 1 |
|
|
|
|
Lira Sirin
И правильно делаете: мало ли из кого оно, это мясо... |
|
|
|
|
4eRUBINaSlach
Много слышала о том, что маринуют и продают таким образом уже чутка подлежавшее мясо. А за специями и соусом не поймешь |
|
 |
|
|
Много слышала о том, что маринуют и продают таким образом уже чутка подлежавшее мясо У меня поэтому ещё есть недоверие к солёному салу. Не, спасибо, я лучше сама засолю.1 |
|
 |
|
|
Lira Sirin
Короче имбирь чувствуется, но очень деликатно. И он там к месту. если что, я брала корень имбиря, а не сухую приправу. Возможно играет роль то что я промыла мясо от маринада перед запеканием. А то оно у меня всю ночь перед этим стояло, мариновалось 3 |
|
 |
|
|
Гранатовый сок.
|
|
|
|
|
luchik__cveta
О-о-о-о-о интересно 🤔 1 |
|
|
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
