В фаноне часто встречала, что там висит портрет Салазара Слизерина. Наверное, это было бы логически правильно и для канона.

Ну вроде да. Но заставлять Слизерина ездить вбок всякий раз, как в гостиную заходит какой-нибудь не сильно чистокровный первокурсник - оскорбление достоинства какое-то :) Кстати, портрета Слизерина в замке вроде нет? Есть только статуя в ТК?

Не считаю, чтоб прям "логически правильно". Гостиные других факультетов портреты основателей не охраняют, да и не благодарная это работа для великих, пусть и мертвых, людей.

Я встречала версии и как охраняющего проход, и как просто висящего где-то рядом.

Как-то раз мучился как описать вход в гостиную Слизерина. В итоге открыл вторую часть Поттерианы и почти начисто сдул оттуда предложение:) Портрета там не было.

в ГП-вики дофига ляпов и диких измышлений, они совершенно спокойно берут факты с потолка и дают как якобы канонные.
http://www.hp-lexicon.org/ более-менее ничего.