> И все равно не понимаю, зачем нужно анализировать верстку текста для читателей - ведь автор-то будет импортировать свой авторский текст.
Хм. Тоже верно.

> Выравнивание внутри абзаца... наверное, стоит автоматически разносить теги на края абзаца, внутри которого они стоят, как это делает Word.
Можно. А можно просто воспринимать закрывающий тег </center> как </p>. Это и интуитивнее, и проще.