А где написано (сорри, где учат-объясняют), что это калькирование и к русскому языку это выражение не имеет отношения?
Мне действительно интересно.
Всю жизнь пользую его, первый раз слышу, что это неправильно.
От приготовления свиной рульки остался бульон (рульку варили долго и упорно и даже пиво тёмное вливали - это вам для представления о том КАКОЙ там по итогу получился бульон).
Ну я и говорю мужу: го рамен замутим, не пропадать же добру.