Если возвращаться к изначальному вопросу, какие есть способы защиты от дементоров, то у меня выходит следующее: 1)Патронус; 2)отсутствие эмоций, которыми питаются дементоры (к этому пункту можно отнести ментальную защиту); 3)анимагия; 4)пример с Волдемортом, который управлял дементорами; 5) неоф. версия, которую я читала в каком-то фике - Авада; 6) сверху кто-то писал про Адское пламя, про него тоже где-то читала. Собственно, всё