Ужас.

Парфюмер гениален именно в таком виде, как он есть. Всякими переделками и ретеллингами вы его только испортите. Гренуй даже близко не Снейп. Снейп не маньяк, он неудачник. Гренуй успешно мимикрирует и вписывается - хотя внутри он чужой, Элиен, монстр. Снейп вполне человек, но вписываться в общество категорически не умеет - в Хогвартсе киснет, в ОФ он пария, у Лорда - баран на заклание, которого использовали и скормили змее.Гренуй гений, это несомненно. Его гениальность никто не видит, но он никогда и не хотел признания. Гениальность Снейпа в зельях заявлена, но не "работает" в сюжете. Точнее, не работает в положительном смысле, для блага самого Северуса. Снейп не может выгодно себя поставить, его эксплуатируют все, а он весь в страдашках. Возьми и свари успех, наконец, тряпка! Это все про канон, конечно.

А в качестве независимого произведения тот набросок сюжета выше слаб. Чтобы из него что-то вышло, над ним нужно еще работать и работать.