pskovoroda
китайский чай китайскому чаю рознь. не говоря о том, что никто не набывает столь масштабно и вдохновенно, как китайцы. я у них в открытой продаже видела упаковки известных чайных фабрик - и это нормально. ̶р̶а̶з̶у̶м̶е̶е̶т̶с̶я̶,̶ ̶э̶т̶о̶ ̶п̶и̶з̶д̶е̶ц̶.̶ ̶и̶ ̶в̶ ̶к̶и̶т̶а̶е̶ ̶д̶л̶я̶ ̶е̶в̶р̶о̶п̶е̶й̶ц̶а̶ ̶а̶д̶с̶к̶и̶й̶ ̶а̶д̶ ̶д̶а̶ж̶е̶ ̶в̶ ̶о̶т̶н̶о̶с̶и̶т̶е̶л̶ь̶н̶о̶й̶ ̶к̶у̶л̶ь̶т̶у̶р̶н̶ы̶х̶ ̶л̶о̶к̶а̶ц̶и̶я̶х̶ ̶т̶и̶п̶а̶ ̶г̶о̶н̶к̶о̶н̶г̶а̶,̶ ̶н̶о̶ ̶к̶а̶к̶а̶я̶ ̶т̶а̶м̶ ̶ш̶и̶к̶а̶р̶н̶а̶я̶ ̶п̶р̶и̶р̶о̶д̶а̶,̶ ̶м̶а̶т̶ь̶ ̶в̶а̶ш̶у̶

идейно шу - это попытка ускорить процесс созревания шена (причем довольно успешная). хз откуда вы взяли вот это насчет сырья. оно в обоих случаях используется самого разного уровня, другой вопрос, что на самом деле хорошее стоит... прямо скажем, не очень гуманно. в обоих случаях. а про достойные _старые_ шены я вообще молчу - это коллекционные вещи, причем учитывая значение правильного хранения (а промахиваются с ним порой даже опытные люди) и его продолжительность... остается лишь ныкаться в надежде еще разочек нарваться на щедрое чаепитие в какой-нибудь чайной деревушке))