Элоиза
> Ученое сообщество прекрасно знает, каким образом внедрять совершенно чужеродные гены в структуру ДНК: ионизирующая радиация, ультрафиолет, лучи Рентгена, всякая химия,

Всё перечисленное — методы не внедрения «чужеродных генов», а мутации уже существующих. С непредсказуемыми в общем случае последствиями и отбором наиболее подходящих мутантов.

Единственный метод именно внедрения фрагментов ДНК — вирусная врезка. И этот механизм — сюрприз! не чужеродный, а полностью естественный. В отличие от селекционного мутагенеза.

> Вот почему я стараюсь покупать продукты на рынке :( Не всегда получается, но у частников точно нет лабораторий и прочего добра.

То есть — покупать неизвестно что, с незивестными белками, не проходившими проверку на аллергенность, способное к неконтролируемым вредоносным мутациям (с образованием в т.ч. ядов) и потенциально содержащее опасные бактерии и/или паразитов.

Отличный выбор, чо.