Народ, пока дорогой кукурузник пишет новый обзор, а объясните мне принципиальную разницу свежеубитого животного и мяса с рынка? О которой так распинается дорогая аффтар, выгораживая медузу.
Я, грешным делом и мороженую рыбу готовил, и живую.
Брал как магазинную курицу, так и в детстве, в деревне у бабушки, рубил курицам и уткам головы.
Покупал свинину, и присутствовал при заколке свиньи (понятно, что маленькому пиздюку никто не дал бы, впрочем, как и взрослому - свинью колет специальный человек).
Покупал крольчатину и утятину, и точно так же был на охоте с друзьями (сам не охотник), где стреляли зайца и утку.
Один раз (только тс-с-с-с-с, никому не говорите), на капот ловил насмерть косулю, мясо которой было слабой компенсацией за перекраску бампера и замену фары.
И вот я эту разницу заметил только в сложности разделки. В магазине курица ощипана, кролик освежован, а рыбку, даже живую, можно попросить почистить на месте, рублей за 15.
Да, свежина не так уж и здорово, ей лучше полежать и ферментироваться (я уже не помню технологию, но там не совсем сразу), но в остальном?
#хроники_пельменя
Когда Пельменю было 3 месяца и он только пару недель как выписался из стационара, друг купил ему снегиря. Тканевую игрушку с кошачьей мятой. Пельмень подошёл, посмотрел, понюхал... И не проявил никакого интереса. Мы тогда вычитали, что до полугода кошачья мята котят не привлекает. Снегирь был отложен на потом. Штош, "потом" наступило. Снегирь ловится и жуётся, все счастливы:
Ловится и жуётся, как вы понимаете, не только снегирь. На днях Пельмеха впервые стырилнаохотил еду с хозяйского стола: крайне соблазнительный мясной хрящик. Получил строгое внушение, но манал он эти ваши внушения, азаза, хряяяяяяяяяяяящик! <3 Раскаяние? Кокое-токое раскаяние?
А вот Пельмень и его любимая мыф. Мыф уже бывала отгрызена от своего шнурочка, но хозяин привязывал её обратно, и мыф снова в строю:
Видите эти когти, да? Не спасают ни когтеточка, ни спинка компуктерного кресла, об которую котиг повадился драть когти. Всё равно раз в месяц приходится делать котьей козявке маникюр. Пельменья когтестрижка - всегда событие: в него вливают узбагоительные капельки, надевают воротник, окукливают в полотенце, и всё равно этот комнатный мустанг брыкается и лягается. А после маникюра всячески даёт понять, что получил тяжкую психологическую травму. Вот после недавней пострижки когтей замотался в хозяйскую простыню и сидел там - переваривал стресс: