Грин
Слепится, это точно. Много раз так делала – даже вареники с вишней на даче, когда яиц не было, – всё было нормально.

Кстати, ещё десерт для осени – печёные яблоки. Берём яблоки, вырезаем сердцевину, чтобы донышко осталось. Набиваем его смесью курага (сушёные ананасы) -чернослив-грецкие орехи, поливаем мёдом (или посыпаем сахаром), запекаем, посыпаем кокосовой стружкой или кунжутом, или корицей.

Muse from Mars
Да это просто как мычание. Берём капусту, лук – режем, жарим. Берём банку консервированной красной фасоли, вываливаем в капусту, добавляем чеснок, солим, можно ещё томатной пасты бухнуть. Выпариваем жидкость, остужаем. Берём дрожжевое тесто, лепим пирог с этой начинкой и выпекаем.