Годы дежурства в школьной столовой приучили так: берём буханку, разрезам вдоль, кладём разрезом вниз и нарезаем. Ровно 13 кусочков в одной полубуханке, итого - 26, иначе придёт повар и сделает "атата". Теперь если надо вдруг такой хлеб нарезать, режу, как учили и в пакетик складываю. А так обычно беру нарезку.