Самым лучшим гостинцем, о котором мог мечтать при царе крестьянский ребенок, был бублик. На это обратили внимание пекари и булочники: начали добавлять к своим бубликам сахар, ваниль, малиновое варенье, изюм и сливочный крем: бублик распухал, круглел и становился похож на большой тор - так геометры называют форму бублика. И стали такой бублик, чтобы не путаться, называть "Тор". А так как и булочник, и пекарь жили в немецкой слободе, то прибавили в конце букву "Т" (чтобы слово стало похоже на немецкое) . Мода на торт с отверстием в центре прошла, а название — осталось.