Джин Би
Шарик теста еще нужно оставить настояться как минимум на полчаса (советуют заворачивать в пищевую пленку). Я оставила на час, накрыв салфеткой, так мама всегда делала)
И муки может уйти больше =)
Я с капустой ела только пирожки, не представляю вареники.