во-первых, это всего лишь один дементор.

во-вторых, похоже, его действительно интересовал только Гарри,
так что, Люпин мог припугнуть его чем-то вроде "Ща Патронуса позову" - и тот отвалил :-)

ну, и в третьих, почему бы Люпину не владеть на высоком уровне именно этим заклинанием?