Styx, я тоже с тех пор, как сдал, в винформы не тыкал почти)
Но, по большому счёту, какая разница? Простейшие действия по подключению, записи, удалению, изменению делаются в десять строчек кода на какой угодно платформе. А Мускул это или Микрософтовская база... мне вот всегда Постгрес больше нравился. Спросил у гугла - на StackOverflow масса примеров простеньких приложений на шарпе для всех трёх вышеназванных субд.

Node.js, конечно, классная штука, но ТС хочет простенького и оконного же)
У меня в первые месяцы, как начал курить ноду после вижуал студии, скачивание и компиляция пакетов npm вызывало просто жуткие тупняки))