-ваша система оценки зрелости пейринга имеет все же под собой основу стереотипов из реального мира, разве нет?-
Нет. С какой бы стати? Критерий - осознанность выбора. Какой стереотип из реального мира по-вашему тут лежит?
Драмиона и снейджер - статистически скорее всего унылые однообразные типовые сопли. С уверенностью говорю)))
-любование может быть и личностью персонажа-
Ну и как это мешает автору писать в здравом уме и твердой памяти?
-я спрашиваю чисто про сам пейринг - мальчик и его учитель-
С мальчиками, в принципе, не ко мне х_х)) Спросите кого-нибудь, кто ценит или хотя бы читает педофилию. А снарри - это не абстрактный мальчик и любой учитель, это сюжетообразующая пара поттерианы с огромным драматическим потенциалом. Собственно, снарри - такой пейринг, где или выбор предельно зрелый, или это полная лажа с ООС, само по себе это никак не склеится)))
Какие исключения? Я могу навскидку назвать десяток снарристов стабильно пишущих тексты великолепного качества, и периодически нахожу новых. "Качество" текстов-драмион уже вошло в фандомные поговорки. У вас есть на примете список великолепных драмионщиков? ДЕЛИТЕСЬ!:))