Ещё есть запупыристый: баклажан и кабачок режутся кругляшкам, жарятся совсем чуток, в капле масла, у кабачка вышкребается серединка (до жарки), потом выкладываете - баклажан, сверху помидор свежий, заправка (чеснок, сметана и мазик по вкусу, зелень), сверху кабачок. Тоже оч вкусно