 #едаблоги #хелп
Дорогие камрады, покидайтесь рецептами своих любимых салатов или холодных закусок (холодных - это значит, подавать холодным, если для этого сначала нужно что-то запечь и остудить, как, например, рулет в слоёном тесте - годится тоже). Условия: оригинальность (знакомое всё приелось уже) и лёгкость (без тонны майонеза или чего-то такого, что упадёт в желудок чугунным утюгом и будет перевариваться трое суток)) апд. кто-то в блогах в конце зимы-начале весны кидал рецепт какого-то классного салата. Помню, что слоёный, что там были свежие огурцы, консервированные грибы, яйца и что-то ещё - я тогда на память запомнила и сделала, гости смели разом. Но я стормозила и не записала рецепт, а теперь забыла. Если автор рецепта видит этот пост - отзовитесь:) 5 апреля 2018
1 |
 |
|
|
Ещё есть запупыристый: баклажан и кабачок режутся кругляшкам, жарятся совсем чуток, в капле масла, у кабачка вышкребается серединка (до жарки), потом выкладываете - баклажан, сверху помидор свежий, заправка (чеснок, сметана и мазик по вкусу, зелень), сверху кабачок. Тоже оч вкусно
1 |
|
|
|
|
Lendosspb
хД, в нашей дыре, пожалуй, сейчас и не найти баклажанов и кабачков)) А вот летом можно будет попробовать, у меня на огороде свои растут, натурпродукт) Как раз всегда их так много, что кабачковая и баклажанная икра мне надоедает уже через пару недель, и дальше я начинаю страдать, куда девать эти овощи) Спасибо:) 1 |
|
 |
|
|
Рецепт для одной порции (имхо, если приготовить большую миску на несколько раз, то будет уже не вкусно)
Лист айсберг рвёшь в тарелку. Отвариваешь киноа, остужаешь, засыпаешь. (Я отвариваю сразу на несколько порций, в одну порцию кладу две чайных ложки.) Пару чайных ложек семён льна. Мягкий сыр в количестве повкусу. Можно риккоту, можно какой-нибудь творожный. Опционально заправит сметаной или йогуртово-мятным соусом (хз, как он готовится, я его только в кафе брала, но можно нагуглить рецепт, я думаю). 1 |
|
|
|
|
Блин, а следующий мой рецепт был вообще с моцареллой, не найти у вас ее?)
|
|
|
|
|
Вообще, киноа можно и на кускус заменить, наверное (у обоих же достаточно нейтральный вкус), но я не пробовал. А киноа здесь люблю за структуру)
|
|
|
|
|
Лиса Ересь Киноа просто объедение
|
|
|
|
|
Tekken
Да ладно, в пятёрочке уже те же цукини появились) |
|
|
|
 |
|
|
Простенький салат из тунца (брала в консервант кусочками), с огурцом и отварным яйцом. Солить не надо, чуть-чуть майонеза. Лёгкий и сытный.
1 |
|
 |
|
|
Артишоки. Чистятся,режутся, потом отвариваются (для мягкости минут 10-15), потом на оливковом масле с зубчиками чеснока обжариваются на сковороде. Остудить. Подаются под лимонным соком + можно рубленную зелень.
1 |
|
 |
|
|
"Мужской каприз"
маринованный лук мелко (уксус, вода, сахар) морковь свежая на крупной терке картофель вареный на крупной терке ветчина куриная соломкой можно 2 раз все то же самое повторить между слоями майонез 1 |
|
|
|
|
Есть также рецепт очень легкого салата. Авокадо -1 шт, помидоры - 3-4 шт. Все порезать кубиками, потом полить оливковым маслом, соком лимона (2 столовые ложки), мелко порезать чеснок (2 зубчика), соль и перец.
1 |
|
 |
Kira Sky
|
|
Tekken
обычный столовый уксус 1 |
|
 |
Cogita Онлайн
|
|
Американский картофельный салат. Мне нравится вариант с сельдереем. Или с каперсами тоже хорошо.
1 |
|
 |
|
|
Ishtars
Как вы это делаете? |
|
|
|
|
Тертая морковка. Засыпается сахаром. Хрум-хрум!
1 |
|
 |
|
|
айсберг-помидоры-зелень-мясо-кунжут) И заливается маслом на вкус) Потрясающий)
1 |
|
|
|
|
Синифаз Аграфский
Она просто дух блогов) |
|
|
|
|
Ого, уходила, пришла, а здесь сколько всего накидали)) Всем огромное спасибо! :)
|
|
 |
|
|
баклажаны нарезать кружочками, обжарить на растительном масле, сверху намазать смесью майонеза с выдавленном в большом количестве чесноком и посыпать рубленой петрушкой. должно быть довольно остро (хотя дело вкуса)
помидоры нарезать кружочками, сверху белый сыр типа мозареллы, сверху полить смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом багет нарезать, смазать сливочным маслом с давленым чесноком, сверху можно немного твердого сыра - запекать в духовке минут 10 остатки багета можно намазать гуакамоле (авокадо + томат + соль, перец, лим сок, раст масло) гребешки обжарить с двух сторон до корочки. порубить зеленый салат с помидорами, заправить смесью масла с б уксусом, сверху выложить гребешки, посыпать твердым сыром нарезать яблоки и стебель сельдерея, заправить майонезом или сметаной. можно сверху орешками посыпать потереть дайкон или кольраби с морковью, посолить, заправить майонезом или маслом последний с дайконом - мой любимый, никогда не надоедает и подходит к чему угодно) 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
