Без бумажки ты букашка...
Если просто шить хотите научится, то при некоторых детских центрах внеурочного развития есть группы для взрослых. Еще на бирже труда курсы могут быть. 100% есть платные курсы. У меня знакомая ходила учиться работать с новыми тканями и машинками, хотя до этого шила для себе на очень серьезном уровне.