Сердце покрошить, потушить и добавить овощей со специями, еще немного потушить - на мой вкус хорошо получается ::)

Грудку индейки порезать ломтями либо отбить, положить в термопрочную форму, сверху покрошить овощи, долить бульон/немного воды/сливки/белый соус/горсть сыра - и в духовку.

Можно сварить суп из всего этого или кулеш. Или положить на гриль))