"Показала, что обращение "mister" употребляется в отношении даже эсквайров, графов и лордов."
Мы это и так знаем))
Ну а что касается признания детей, на то дворяне и благородные, хехе, работать каждый день в поте лица не надо, деньги обычно есть, почему бы не признать?
Аристократия средневековья это вам не нынешние алиментщики, бегающие от приставов.