Бешеный Воробей > Формально любое отличное от канона событие в тексте - АУ, любое поведение персонажа, отличное от канонного - ООС.

Не согласен. Не любое.
Например, если убрать из поттерианы домовиков (а хочется, ибо имба), то это будет АУ, но не ООС. Поскольку на характеры персонажей не влияет.
А поступление на другие факультеты, по собственной инициативе - ООС, но не АУ. Ибо изменен характер, но не мир. И разумеется событие "чужая душа..." этот ООС перекрывает, но только касаемо одного персонажа.

Рискну дать свое определение ООС: Изначальное (с начала текста) изменение характера персонажей, влияющее на события канона.
Оговорка про "изначальное" важна, потому как если в фике показаны не канноные события, которые привели к изменению первоначально канонного характера, то это не ООС.

В соседней теме спорили по снейджерам... Тут тоже получается просто: если они заснейджерились сами, то однозначно ООС, а вот если под внешним воздействием (например, амортенцию им подлили), ото ООС-а может и не быть.