Shamaona, ну так на момент вступления Снейпа в должность преподавателя (1981 год), Макгонагалл было только 46 лет, поэтому...

И это без учета того, что она еще и волшебница.

В фильмах актеры действительно старые, хоть и прекрасны по-своему.