из других моих выдумок было: оладьи из недозрелых абрикосов (порезанных соломкой), кефир с измельченным шароном (наподобие хурмы такой фрукт)

слепому повторению вряд ли подлежит - всегда надо видеть сам продукт, прежде чем нестандартно его обрабатывать