1. Как с ребёнком.
2. Через суд. Перед судом - психиатрическая экспертиза. Шизофрения и пр. - не аргумент. Человек должен быть реально перманентно неспособным осуществлять заботу о себе. Существует также частичная недееспособность.
3. Попадёт в интернат. Скорее всего.
4. Теоретически - да. За подробностями в районный отдел опеки.