"Уйди, пожалуйста/дай мне пять минут" максимально ровным и спокойным голосом, даже если в слезах. Главное - не истерически. Если человек хоть сколько-нибудь адекватный, должно помочь. Если нет - можно самостоятельно уйти на эти пять минут, чтобы не распалять нервы еще и препирательствами ненужными. Да, каждый успокаивается по-своему: кто-то орет, кто-то плачет, кто-то молча бесится, кто-то пытается дать по морде итп. Лезть к человеку в этот момент - очень глупо. И я б сказала, ваш способ - один из наилучших, честно. :)