Maiolika
А в чем вопрос-то? Штукатурка плохо держится за дерево, поэтому делают такую обрешетку, а поверх уже штукатурят, хорошо промазывая штукатуркой все полости. Получается единый слой штукатурки, в который вмонтирована эта обрешетка, а сама обрешетка прибита гвоздями к деревянной основе. Иначе доски не оштукатурить было в те времена (сейчас не знаю).