Я бы подобрала момент и со смущением и очевидно неврической робостью призналась бы, что вот да, ты мне очень понравился, и я побоялась, и ляпнула нечаянно, а потом было стыдно признаться, что соврала, и страшно, что на этом все закончится. Главное, вовремя краснеть и демонстрировать смущение.
Затягивать не надо, а вдруг и впрямь - ваш человек? А длительная ложь подорвет доверие в будущем. Если же обставить признание с толком, оно вам только в плюс пойдёт. Почти все привирают при таком знакомстве, и искреннее признание - заявка на то, что человек уже стал для вас так ценен, что вы не хотите лжи между вами.