Я готовлю на себя => весь рецепт из расчета на одну среднюю порцию)
100 грамм пасты
1 большая помидорка
сыр моцарелла 120г (я брала в Вкусвилл, там в упаковке еще вода от моцареллы, пригодилась))
руккола
оливки зеленые с красным перцем (тоже из Вкусвилла)

Режем помидорки, как обычно на салат, рукколу помельче и оливки кружочками
Разогреваем сковородку, немного масла туда, кидаем оливки, рукколу и помидорку, мешаем, добавляем немного воды (я также добавила кроме обычной кипяченой воды то, что было в упаковке с моцареллой и еще от отливок вода осталась). Мешаем и накрываем крышкой. Оставляем на среднем огне, и через минуту можно добавить соль и помешать. Еще две минуты - и готово, выключаем огонь и накрываем крышкой, чтоб не остыло))

Тем временем варим пасту, как обычно. Нарезаем моцареллу. Свежесваренную пасту кладем в сковородку с овощами и добавляем туда же моцареллу. Перемешиваем - и готово!)