100г penne
мидии в масле с томатами (у меня, как всегда, по ингредиентам лидирует Вкусвилл :D)
помидорки
руккола
преццемоло (ой, то есть петрушка :D)
пармезан для посыпки (но и без него очень вкусно, так что come volete))

Нарезаем помидорки и зелень, немного масла на сковородку (я взяла масло прям из упаковки с мидиями), закидываем мидии, помидорки и зелень, мешаем, наливаем немного воды, мешаем еще... через минуты полторы чуть-чуть соли сверху, мешаем и накрываем крышкой. На маленький огонь и оставляем секунд на 30, потом выключаем.

Варим penne. Не верьте тому, что написано на упаковке Макфы, для аль денте там никакие не 5 минут нужны! У меня получились где-то за 7-8 (но не больше 8!). Просто пробуйте периодически по одной, чтобы лучше понять, когда выключать))

Сливаем воду от пасты и закидываем готовые penne в сковородку к заправке. Хорошо перемешиваем и можно накладывать, посыпав сверху пармезаном :)