Просто учитывайте - производные крови (свиной, говяжьей и даже куриной) в современном пищепроме используются крайне широко. Очень многие варёные колбасы, пельмени и полуфабрикаты эконом-класса - они тоже в каком-то смысле кровянка... Только глубокой переработки.