> Но уровень технологий даже по трилогии выше, чем у тех же гондорцев.

Только если смотреть с Изенгардом.
А так, плюс-минус катапульты и огнесмеси, плюс-минус активное использование чорного колдунства (которое может быть криптотехникой, а может и не быть) - примерно равно.

> Причём если даже Сильмариллион взять

В Сильме (печатном) аналогично - у Моргота есть "кузнецы, копатели и мастера огнемечущих орудий", а у эльфов ничего такого не показано, в остальном, опять же, плюс-минус разноцветное колдунство.

> а уж если Истории Средиземья!

ага.