Как вариант - волшебники носят мантию поверх нормальной одежды, как медики в институтах носят халаты. А подштанники... Возможно у сева, поскольку он был из бедной семьи, просто не было штанов, и он прятал их отсутствие под мантией.
Ведь в бытность его преподом он вполне себе носил рубашку (не знаю, канон, кинон, но о, эти белые манжеты), а рубашку без штанов надевать как то...)