Гречка полезная каша, богатая микроэлементами. Хранится она не дольше, чем другие крупы. Но полезнее их. Ее прописывают диабетикам (подходит для диетического питания), богата железом! В школьные свои годы ходила получать ее по талонам для бабушки. Потому ее и запасают.