PersikPas
Я тоже их редко нахожу последнее время.

Кстати, коржи бисквитные я пеку по одному рецепту уже лет сто: 5яиц взбить со стаканом сахара не менее 10 минут, потом добавить ванилин и ещё взбить минуту - две. Потом добавить стакан муки, предварительно смешанную с 1 ч.л. разрыхлителя. Все перемешать ложкой аккуратно и в мультиварку на выпечку.
У меня режим выпечка минут сорок, у мамы - час.
Получается пышный и высокий пирог. Разрезаю на три или два коржа, смазываю кремом и очень вкусно.
Хотя последнее время я капкейки больше люблю печь.