Stasya R
попробовала сделать заварной крем(

PersikPas
Не получился что ли?

Stasya R
нет, не получился(

Stasya R
хрень какая-то вышла, жидкая. Явно не крем

PersikPas
Молока, наверное, много. Соедините размягченное масло со сгущенкой и добавьте какао, будет отлично. Мой любимый крем. И варить не надо.

Stasya R
хорошо, и этот тоже попробую сделать)

Stasya R
спасибо

Мне понравился недавно крем для капкейков делала:
Крем чиз на масле 140 г сыра сливочного , 60 г масла - взбить , 80 г сахарной пудры

Все мои торты на продажу шли с крем чизом от Энди Шеф. Посмотрите его сайт, там всё очень доступно изложено, с картинками)

пр чц мф шр пз бн
Пойдём жертвовать пирожные)

если не понимаете даже с гуглом! то разумнее намазать коржи варёной сгущёнкой. такое хотя бы определённо можно будет есть. а если ещё и вареньем - вообще вкуснятина

всем спасибо, сейчас займусь основательно этим вот всем)

ребята, вы - классные. Так много советов хороших)

Чем Вы в итоге намазали коржи? Интересно.

Stasya R
исправила по вашему совету свой "заварной"крем", и сделала еще тот, что советовал юзер П_Пашкевич. измельчила грецкий орех в блендере, смешала с тертым шоколадом, посыпала все это вот добро и добавила эмэмденсины

в принципе я могу больше не переживать от того, что не могу выпекать коржи - их можно купить.

PersikPas
И крем тоже)

Kcapriz
не нашла)))

PersikPas
Я тоже их редко нахожу последнее время.

Кстати, коржи бисквитные я пеку по одному рецепту уже лет сто: 5яиц взбить со стаканом сахара не менее 10 минут, потом добавить ванилин и ещё взбить минуту - две. Потом добавить стакан муки, предварительно смешанную с 1 ч.л. разрыхлителя. Все перемешать ложкой аккуратно и в мультиварку на выпечку.
У меня режим выпечка минут сорок, у мамы - час.
Получается пышный и высокий пирог. Разрезаю на три или два коржа, смазываю кремом и очень вкусно.
Хотя последнее время я капкейки больше люблю печь.