Фамилию тоже — все потомки Гуго звались де Монфорами. И вероятно, такой уговор был заранее, так как даже имя Гуго получил традиционное де монфоровское, в честь деда по материнской линии.
Увы, не знаю. Возможно, какой-то их родственник из Фицхардингов.