На самом деле, конечно, у Роулинг многое упущено - например, тот факт, что первое заклинание разучивается аж на Хэллоуин, должно, по идее, объясняться двухмесячной отработкой движений, разработкой моторики - и, кстати, перья в этом изрядные помощники, поскольку даже металлическим пером писать много проще, но и оно требует постоянного микроконтроля положения. То есть, по идее, эти два месяца - это не только отработка движений, но и уроки каллиграфии - особенно для магглорожденных, привыкших писать шариковыми ручками.
А что до понятия об электричестве - ну, мы же видим, как маги разбираются в магглах...