vendillion
АУ АУ - рознь. Понятно, что любые не канонные пейринги - АУ. Но они могут воплощаться в локации "Хогвартс", а могут в постХоге.
В первом случае менять исключительно пейринг, не затрагивая дженовой составляющей - это размер миника. Такие вещи писали и пишут, ничего нового и интересного в них нет, поскольку, имхо, пишущие их просто воплощают в реальность свой ОТП.
Если же менять и основной сюжет, то получаем глобальное АУ, которое нужно еще суметь придумать. А с этим непросто, невзирая на пейринг. Отсюда такое засилие попаданцев и орейстократофапста)): всего лишь исправляют "ошибки" канона.

К тому же невозможно сохранение канонных характеров при изменении событий: любой из нас в любой момент жизни - результат предыдущих событий, в которых мы участвовали.