Обнаружила непреодолимое желание научиться готовить компот. :)
Оу.
Ну смотрите.
1. Наливаете в кастрюлю воду. Доводите до кипения.
2. Кидаете туда ягоды, фрукты, сухофрукты - чего нравится и есть в хозяйстве. Лучше свежие, но мороженные тоже можно.
3. Опять доводите до кипения, кидаете сахар или подсластитель по вкусу (тут надо сыпать понемногу и пробовать), варите 2 минуты, выключаете.
4. Даете минут 20 настояться под крышкой.
Бинго.
Самое трудное тут найти свой вкус. Нужно поэксперементировать. Я, например, танцую от трех китов: основы, кислинки и аромата. В качестве основы может быть что угодно, что вам нравится. Но если это что угодно чисто сладкое или нейтральное, то сверху добавляется кислое, иначе будет приторно. Я, например, летом использую с этой целью крыжовник, сливу, алычу или черную смородину, а зимой клюкву. Если вообще ничего под рукой нет - добавляю по вкусу лимонную кислоту. Ну и аромат. Летом и так норм, а у заморозки с этим проблемы. Можно скорректировать, добавив апельсиновый сок или цедру, а можно бахнуть специй (кардамон, корица), если любите.
Пост про "на всякий случай" воскресил в памяти эпизод недавней поездки на самолете и поезде.
Так уж вышло, что путешествие с Ксюшей пришлось на период прорезывания зубов. Нижние вылезли тихо и спокойно, по-деловому, а верхние лезут с фанфарами и барабанами, с истериками и капризами, с ором и хором.
Я, как это обычно происходит, не сразу поняла истинную причину изменения поведения и только вот позавчера начала что-то подозревать..
В общем, взяла всякие любимые игрушки (погремушка и маракас)и, на всякий случай, в рюкзак мужу сунула жирафа и свинью. У жирафа ноги и руки раздвигаются, а свинья просто фигурка из книжки, сделана из мягкого материала какого-то.
Свинья спасла нам нервную систему!! Она отработала за весь свой род, за все игрушки и книжки! В любой капризной ситуации свинья решала детские проблемы и выступала миротворцем, иногда попросту занимая рот и отвлекая человека. В моменты, когда не спасала свинья, выручал жираф, все остальные ухищрения не работали.
По приезду, свинья сдала свои полномочия и где-то загасилась, видно тоже пошла отдыхать. Возможно, в сторону моря.