Jane W.
(пожимаю плечами) Исключительно потому, что в исторический период бытования слова "гомосексуалист" слова "гетеросексуалист" в активном языке не было. По объективным причинам: вне контекста обсуждения крайне узкой темы использовать специфический термин для обозначения просто человека, статистического большинства - избыточно и никому не нужно. Как не были, например, нужны никакие "цисженщины", пока не поднялся хайп вокруг "трансженщин".

"Гомосексуал"и "гетеросексуал" в итоге вошли в активный лексикон парно. У второго нет общеупотребительного синонима с "ист", а у первого есть. Но это не значит, что с "ист" почему-то обиднее или хуже (если не навязывать этой точки зрения специально).