Голубцы или фаршированный перец, пока овощи ещё дешёвые. Можно фаршировать классически – фаршем и рисом (перловкой), можно пофантазировать – я, например, люблю фаршировать перцы морковкой с кукурузой (морковку потереть на крупной тёрке, поджарить с луком, посолить, добавить кукуруза из банки).
Чебуреки, пирожки, беляши любите? Довольно простое блюдо. Блины?
Зразы: мясные (с варёными яйцами), картофельные или рисовые (с мясом).